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Sieger 2012

Wir sind sehr stolz darauf, dass unser Fünf Elemente Espresso Sieger in der Kategorie „Verarbeitung“ des Coffee Innovations Award geworden ist und bedanken uns für Ihre Mithilfe.

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Fünf Elemente Kaffee und Espresso

Wenn Geist und Körper in tiefer Balance zueinander stehen, fühlt sich der Mensch wohl. Diese alte chinesische Weisheit spiegelt sich in der Rezeptur des Fünf Elemente Kaffee und Espresso wider. Die Fünf Elemente Feuer, Erde, Metall, Wasser und Holz als Grundlagen unseres Lebens finden ihre Entsprechung in den Zutaten dieser Kaffeespezialität.

Die dem Element Feuer zuzuordnenden Arabica-Kaffeebohnen, behutsam und lange geröstet, werden durch dieses schonende Verfahren geschmackvoller und magenverträglicher.

Harmonisierend wirkt das Süßholz, das als Erdelement dem Feuer Einhalt gebietet, indem es primär befeuchtend einwirkt. Zweitens steht Süßholz mit seinem neutralen Geschmacksverhalten ausgleichend in der Mitte der zwei wärmenden (Kaffee, Kardamom) und der zwei kühlenden Elemente (Salz, Orangen- und Hibiskusblüten). Feinste Orangenblüten, die auch zum Element Erde gehören, entspannen und heben die Stimmung.

Durch seine warme Energetik löst der Kardamon als Metallelement Stagnationen und kann so die Körperwärme bewahren und zugleich die Verdaulichkeit und Bekömmlichkeit des Kaffees fördern.

Die Hibiskusblüte gehört zum Element Holz. Sie wirkt kühlend, bewahrt die Säfte im Körper und wirkt dabei ebenfalls positiv auf die austrocknenden Kräfte des Feuers.

Den größten Ausgleich bewirkt hier aber das Himalayasalz. Nach der Lehre der Fünf Wandlungsphasen kontrolliert es als Wasserelement das Feuer und leitet mit seinen kühlenden Eigenschaften nach unten.

Unser Fünf Elemente Kaffee überzeugt durch seinen bekömmlichen Wohlgenuss gleichermaßen wie durch seine anregende Wirkung. Die Lebensgeister werden bei diesem Kaffeeritual ausgewogen geweckt. Neue Energie, aus tiefer Balance wachsend, steht zur Verfügung. NEU: als perfekter Begleiter für unterwegs und zu Hause – der Fünf Elemente Coffee to Go Porzellan Becher.

Röstung: Kaffee Fünf Elemente:18 Minuten bei 180 Grad Celsius. Espresso: 20 Min.

    • Zutaten: Röstkaffee* > 98%, Kardamom*, Süßholzwurzel*, Orangen- und Hibiskusblüten*, Himalayasalz.  
    • *aus kontrolliert biologischem Anbau DE-ÖKO-039